CROSTATA SALATA

Per il compleanno di mia suocera ho preparato per antipasto questa crostata salata che piace molto a mia figlia Simona.

Per la base

2 uova intere
2 cucchiai di vino bianco (o di acqua)
una presa di sale
una presa di zucchero
1 cucchiaio di lievito per pizza
un fiocchetto di burro
farina

Per il ripieno
2 uova
70 gr. di grana
100 gr. di prosciutto cotto a dadini
1 mozzarella a dadini
2 cucchiai di formaggio morbido

Preparare l'impasto per la base, disporre su una tortiera con carta da forno, distribuire il composto e cuocere in forno a 180 °per 20-25 minuti

MOLTO GUSTOSO !
BUON APPETITO!