venerdì 17 gennaio 2014

Insalata di Arance



L'arancia è uno degli ingredienti simbolo dei mesi invernali, protagonista assoluta di ricette di ogni tipo, dai primi ai secondi ai dolci. Oggi vi propongo un contorno gustoso ma semplice che ben si presta ad accompagnare le portate dei nostri menu invernali.

2 arance
50 gr di olive
q.b.di olio extravergine di oliva
q.b. di sale all'arancia
foglie di rucola
aceto balsamico

Ho lavato e pulito le arance, le ho tagliate a rondelle sottili e disposte su di un piatto, ho aggiunto le olive e ho condito con olio e sale all'arancia. Ho guarnito con le foglie di rucola e l'aceto balsamico.

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